『キャリア・ン』 のごきげんよう！

たまには料理でもしてみようか？とふと思い立って、昨晩遅くお買い物に行きました

でも、やっぱり時間が掛からないのがいいなー。そして、野菜がたくさん食べられるのにしよう。と思って、白菜を買いました。

作ったのは、白菜と豚バラのミルフィーユ蒸し。簡単でおいしいから大好き 秋冬料理の定番ですね。

白菜と豚バラ肉を順番に重ねていくだけ。よく火が通る下の方に芯を敷き詰めます。完全な旬でない白菜は、まだ芯が薄くて水分も少ない感じ。だからいつもより水を多めに加えました。

まぁまぁ の出来。
 で食べる食事はやっぱりこうでなくっちゃいつも〝ほっともっと〟じゃいけませんよねー。

　調味料に使ったのはこれ。
　料理はあまりしないくせに、な
　ぜか出汁とか、お醤油とか、塩な
　どの調味料には拘ってしまうの。

　株式会社千代の一番 の代表商
　品〝千代の一番〟です。

小さな紙袋（？）に入っているだしですが、ふりかけのように直接ご飯にかけたり、ほうれん草のおひたしにかけたりできるんです。だから今回も袋を破って、そのまま振りかけました。