色々あってとっても疲れたので、今夜はがっつり〝肉〟を食べたい!と思って、まりちゃんと一緒に袋井のタオさん(袋井市諸井1944-2)へ
外観やメニューファイルはちょっとレトロだけど、店内は広くて清潔感あり。
家族(お父さん、お母さん、息子さんかしら?)でやっているみたいで、皆さんが笑顔で常に小走りで接客している。それがいい感じで心地よい。
日曜日の夜だというのに、全くお客さまが途切れないので、テーブルの上もなかなか片づけられていないけれど、これだけテキパキと動いているのを見ていれば、何の不快感もなし!
常に視線はお客さまにあって、商売とはこうあるべきだと思い知らされる。
今回頂いたのは、サーロインステーキとハンバーグのセット。
このボリュームで1,900円(税込)。お安い
お肉も柔らかいし、満足。
でも、お肉の焼け具合について、お父さんが細かく指示してくれるので、その時はちょっぴり忙しいの
私、「あーあ。焼けすぎているよ!」って、軽く注意されました
お客さまに美味しく食べてほしい!という思いが伝わってきて、それもいい。
お腹いっぱいで気持ちよく帰る車中で、「あの店、利益率良さそうだね。」「うん。安いけど、日曜日の夜であの回転率はかなりいいんじゃない?」「で、家族経営だもん。オイシイよね。」などと話しちゃうところが私達。
仕事のこと、化粧品のこと、グチ、事件、くだらないことなど・・たくさんお話して、ちょっとスッキリしました。明日からも頑張ろう