最近のやみつき
冬に美味しい白菜とバラ肉のミルフィーユ鍋。それをナスでやったものに、最近やみつきなんです。
耐熱容器に、アク抜きをして、軽く皮むきをしたナスのスライスをばら肉と交互に詰める。塩コショウをして、オリーブオイルを回しかけて、レンジでチン！するだけ。ナス2本で12～15分くらいかなぁ。
できたら、ポン酢やお醤油などお好きなものをかけて。
七味などをかけても美味 さっぱり頂けます。
私は、お肉が薄い方が好みなので、しゃぶしゃぶ用を使います。
簡単でおいしい
とってもおススメですよ
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