フルーツたっぷりランチ
みわちゃんの個展のあとにまつもとフルーツさんで頂いたランチ。
どうせなら〝らしい〟ものを食べたいと思って選んだのが、お店の名前がついたトゥレ・ビニランチ。
1/2個分のアボカドに魅かれたというのもあるんですけど。
サラダの中にはドラゴンフルーツ。
程よい酸味がとっても美味。
家庭の食卓にはあまり出てこないドラゴンフルーツ。この使い方には素直に驚き。そして、何でもカットの仕方が味を左右するじゃないですか。大きさも大事。なかなか勉強になりました。
デザートのフルーツゼリー。ひとつひとつのフルーツが浮いているようなビジュアルが、見た目に美しい。
ランチタイムには、これに加えて、ミニフルーツと、ミニフレッシュジュースがつきます。この時は、グレープフルーツジュースだったかな。
どのお料理にもフルーツがいっぱい。こういうの、たぶん女性はみんな大好きですよねぇ。店内は女性のグループがいっぱいでした。
建物は、かつてのコーヒーの名店 「ザイン」 をそのままに。
もしかして、ギャラリーの奥の個室に並べられていた多くのカップや食器はあの店のものだったのかしら？ウエッジウッドはもちろん、マイセンも、ジノリもあったわ。
お部屋の割に大きなテーブルもそうだったのかな。
関連記事